https://azlab.vn/vi/news/ vi Fri, 22 Dec 2023 03:12:00 GMT Fri, 22 Dec 2023 03:12:00 GMT https://azlab.vn/vi/rss/ https://azlab.vn/uploads/logo_95d79323170c3d5aed1be3f892652ff8.png https://azlab.vn/vi/news/ 144 37 https://azlab.vn/vi/news/Tin-cong-ty/que-lay-mau-vi-sinh-be-mat-esc-liofilchem-70.html ESC (Easy Surface Checking ) swab bao gồm nhiều dạng lấy mẫu cho vi sinh , kiểm tra bề mặt , được khuyến nghị sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.]]> Fri, 22 Dec 2023 03:12:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/Tin-cong-ty/que-test-nhanh-vi-sinh-hai-mat-contact-slide-69.html Que hai mặt kiểm tra vi sinh Contact slide - Giải pháp ưu việt trong kiểm soát vi sinh bề mặt dựa trên nguyên tắc phủ 2 lớp môi trường nuôi cấy chọn lọc cho từng loại vi khuẩn, nấm mốc và tiếp xúc trực tiếp lên bề mặt hay chất lỏng cần test, vì vậy giúp kết quả nhanh chóng hơn, đang tin cậy hơn và tiết kiệm chi phí hơn.]]> Thu, 21 Dec 2023 02:12:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/nguy-hai-tu-cac-loai-thuc-pham-gay-di-ung-68.html Nguy hại từ các loại thực phẩm gây dị ứng
Hiện nay số lượng người bị dị ứng thực phẩm càng tăng nhanh. Dị ứng thực phẩm gây ra nhiều vấn đề sức khoẻ cho người bị dị ứng như: ngứa da, phát ban, sưng môi, mặt, đau bụng, chóng mặt, buồn nôn,…]]> Tue, 24 Dec 2019 05:12:23 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/dinh-the-do-vi-thieu-dan-nhan-chat-gay-di-ung-67.html Dính “thẻ đỏ” vì thiếu ghi nhãn chất gây dị ứng chưa bao giờ là vấn đề quá cũ. Hiện tại nó vẫn là thách thức chung của ngành công nghiệp thực phẩm nói chung.]]> Mon, 23 Dec 2019 06:12:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/dau-an-su-dung-mot-lan-nen-tai-su-dung-hay-bo-di-66.html Nhiều cá nhân hay đơn vị cho rằng tái sử dụng dầu ăn đã dùng sẽ tiết kiệm được chi phí nhưng một số khác lại cho rằng nếu sử dụng dầu đã dùng sẽ gây ảnh hưởng đến sức khoẻ người dùng. Hôm nay Công ty AZ LAB sẽ chia sẽ với bạn cách tái sử dụng dầu ăn hợp lý và an toàn.]]> Mon, 25 Nov 2019 03:11:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/1-chuyen-cung-cap-test-nhanh-chat-gay-di-ung-trong-thuc-pham-allergen-analysis-hygiena-biomedal-65.html KIỂM TRA NHANH HÀM LƯỢNG CÁC TÁC NHÂN CHẤT GÂY DỊ ỨNG✅TRONG THỰC PHẨM (allergen analysis of food and surface with sensitive test kits✅). Công ty TNHH AZ LAB chuyên Cung cấp test nhanh chất gây dị ứng trong thực phẩm✅(Allergen Analysis) Hygiena Biomedal với các chỉ tiêu như sau:]]> Fri, 15 Nov 2019 07:11:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/nhung-thuc-pham-can-tranh-neu-ban-bi-di-ung-trung-64.html Dị ứng trứng đặc biệt ảnh hưởng đến trẻ em. Người bị dị ứng không chỉ phải tránh trứng chiên hoặc xào, mà còn nhiều loại thực phẩm khác. Đây là vấn đề những người dị ứng phải cẩn thận.]]> Fri, 15 Nov 2019 07:11:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/tim-hieu-ve-di-ung-gluten-va-ai-nen-tranh-gluten-63.html Ngày nay, Gluten đang gây nên những cuộc tranh cãi lớn trên toàn cầu . Hầu hết các nguồn tin cho rằng nó an toàn cho tất cả mọi người trừ những người mắc bệnh celiac. Mặt khác, một số chuyên gia sức khỏe tin rằng gluten có hại cho hầu hết mọi người.]]> Wed, 9 Oct 2019 05:10:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/phai-lam-gi-khi-bi-di-ung-gluten-62.html Gluten là một hỗn hợp có chứa 2 loại protein là gliadin và glutenin. Gluten có nhiều trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch hoặc các chất phụ gia có trong kem, đồ hộp. Khi dị ứng với gluten ( bệnh celiac), thì có người phản ứng mạnh ngay sau khi ăn thực phẩm có gluten, nhưng có người lại phản ứng rất nhẹ nhàng, đôi khi chỉ là mệt mỏi, mơ màng…]]> Thu, 3 Oct 2019 03:10:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/lam-the-nao-de-kiem-tra-chat-luong-dau-an-cua-ban-sau-khi-chien-61.html Chiên là một trong những phương pháp nấu ăn phổ biến nhất bởi vì nó tạo ra hương vị độc đáo, độ ẩm và độ kín. Nó cung cấp bộ ba thức ăn cuối cùng: “GBD” hoặc “Vàng, nâu và ngon.”]]> Tue, 1 Oct 2019 02:10:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/voi-bo-test-kiem-tra-chat-luong-dau-an-oleotest-da-den-luc-dau-chien-cua-ban-can-phai-thay-60.html Oleotest là một xét nghiệm so màu cho phép xác định tổng các hợp chất phân cực trong dầu khi chiên trong 2 phút.]]> Mon, 30 Sep 2019 08:09:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/quy-trinh-test-nhanh-di-ung-ca-alertox-sticks-fish-allergen-hygiena-biomedal-59.html AlerTox Sticks Fish là phương pháp test nhanh sắc ký miễn dịch để phát hiện định tính kháng nguyên cá trong thực phẩm, nhà bếp và nhà máy sản xuất.]]> Mon, 30 Sep 2019 06:09:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/cac-thuc-pham-de-gay-di-ung-58.html Ai cũng mong có một cái Tết vui, khỏe, an lành. Nói đến Tết, không thể nói đến ăn uống, vì thế mới có cụm từ “ăn Tết”]]> Thu, 26 Sep 2019 00:09:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/canh-bao-dinh-the-do-vi-thieu-dan-nhan-chat-gay-di-ung-57.html Cảnh báo này được nêu ra tại hội thảo "Nâng cao tiêu chuẩn chất lượng để hội nhập thị trường thế giới" do Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao (HVNCLC) phối hợp với Ban Quản lý ATTP TP.HCM tổ chức ngày 4/4.]]> Tue, 24 Sep 2019 07:09:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/di-ung-trung-tre-em-dac-biet-bi-anh-huong-56.html Trứng là thực phẩm rất đa năng và đối với nhiều người là một phần vốn có của chế độ ăn kiêng. Không có gì ngạc nhiên khi trứng là phổ biến: chúng có giá cả phải chăng, linh hoạt, ngon và chứa nhiều protein. Tuy nhiên, trứng cũng là một tác nhân gây dị ứng lớn. Nếu bạn đang làm việc trong lĩnh vực kiểm tra chất gây dị ứng, đây là những gì bạn cần biết về trứng. Tuy nhiên, chúng cũng là một trong những tác nhân gây dị ứng phổ biến nhất trên toàn thế giới.]]> Tue, 24 Sep 2019 01:09:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/quy-trinh-test-nhanh-di-ung-dong-vat-giap-xac-tom-cua-alertox-sticks-crustacean-allergen-hygiena-biomedal-55.html AlerTox Sticks Crustacean là một Test nhanh sắc ký miễn dịch để phát hiện định tính kháng nguyên động vật giáp xác như tôm, cua,...trong thực phẩm, nhà bếp và cơ sở sản xuất.]]> Mon, 23 Sep 2019 03:09:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/quy-trinh-test-kiem-tra-nhanh-di-ung-trung-alertox-sticks-egg-allergen-hygiena-biomedal-54.html AlerTox Sticks Egg là một xét nghiệm sắc ký miễn dịch nhanh chóng để phát hiện định tính ovalbumin trong thực phẩm, nhà bếp và cơ sở sản xuất, nhà máy chế biến thực phẩm.]]> Fri, 20 Sep 2019 06:09:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/quy-trinh-test-kiem-tra-nhanh-di-ung-tu-sua-alertox-sticks-total-milk-allergen-hygiena-biomedal-53.html Alertox Sticks Total Milk là phương pháp kiểm tra nhanh miễn dịch để phát hiện một cách định tính protein sữa có trong thực phẩm, nhà bếp và nhà máy sản xuất.]]> Thu, 19 Sep 2019 00:09:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/quy-trinh-test-kiem-tra-nhanh-di-ung-mu-tat-alertox-sticks-mustard-seeds-allergen-hygiena-biomedal-52.html AlerTox Sticks Mustard Seeds là một xét nghiệm nhanh miễn dịch để phát hiện định tính kháng nguyên hạt mù tạt trong thực phẩm và bề mặt.]]> Mon, 16 Sep 2019 06:09:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/quy-trinh-test-kiem-tra-nhanh-di-ung-dau-nanh-alertox-sticks-soy-allergen-hygiena-biomedal-51.html AlerTox Sticks Soy là một xét nghiệm nhanh miễn dịch để phát hiện định tính kháng nguyên đậu nành trong thực phẩm, nhà bếp, cơ sở sản xuất và nhà máy chế biến thực phẩm.]]> Mon, 16 Sep 2019 03:09:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/Tin-cong-ty/argentina-da-phat-trien-phuong-phap-moi-phat-hien-histamin-trong-thuy-san-50.html Viện Công nghệ Công nghiệp Quốc gia Argentina (INTI) đã đưa ra một phương pháp kiểm tra hàm lượng histamin trong thủy sản, đảm bảo cung cấp những sản phẩm an toàn và chất lượng.]]> Wed, 14 Aug 2019 06:08:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/Tin-cong-ty/quy-dinh-ve-ham-luong-histamine-trong-thuy-san-theo-phuong-phap-hplc-48.html Ngày 23/10/2013, Hội đồng Châu Âu ban hành Quy định (EU) số 1019/2013 về việc sửa đổi Phụ lục I quy định (EC) 2073/2005 đối vói chỉ tiêu Histamine trong sản phẩm thủy sản có hiệu lực từ ngày 13/11/2013]]> Tue, 13 Aug 2019 07:08:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/Tin-cong-ty/uu-diem-dia-compact-dry-dia-thach-moi-truong-do-san-cua-nissui-45.html Đĩa Compact Dry hay còn gọi là đĩa môi trường đổ sẵn thạch đông khô của hãng dược phẩm danh tiếng của Nhật Bản - Nissui Pharmaceutical.]]> Mon, 12 Aug 2019 06:08:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/Tin-cong-ty/kiem-nghiem-vi-sinh-co-trong-thuc-pham-thuc-an-chan-nuoi-nuoc-my-pham-42.html Tất cả thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, nước, mỹ phẩm,..có thể bị nhiễm bẩn bởi các vi sinh vật gây bệnh trong quá trình sàn xuất hoặc khi bảo quản. Một số tác nhân gây bệnh là truyền nhiễm và một số sản sinh ra độc chất mà độc chất này vẫn còn trong sản phẩm dù đã được xử lý nhiệt. Vì vậy, vấn đề kiểm nghiệm vi sinh là một trong những vấn đề cấp bách hàng đầu cần được các nhà máy sản xuất kiểm soát tốt.]]> Mon, 12 Aug 2019 06:08:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/14-loai-thuc-pham-gay-di-ung-giai-phap-kiem-tra-chat-gay-di-ung-38.html Từ ngày 13/2/2014 các nhà hàng và cửa hiệu bán thức ăn trên tất cả các quốc gia thuộc Liên minh châu Âu (EU) sẽ áp dụng luật an toàn thực phẩm, theo đó phải cung cấp đầy đủ thông tin về chất gây dị ứng nếu có trong thực phẩm bán ra.]]> Mon, 5 Aug 2019 06:08:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/chat-gay-di-ung-trong-thuc-pham-coi-chung-di-my-khong-ve-35.html Chất gây dị ứng trong thực phẩm: Coi chừng đi Mỹ không về!
Đây là câu nói vui, cũng là lời cảnh báo của ông Nguyễn Huy, Giám đốc Bộ phận Thực phẩm của Bureau Veritas Việt Nam (một trong những tổ chức quốc tế về chứng nhận độc lập cho hàng hóa vào Mỹ), một chuyên gia nắm rõ về Đạo luật an toàn thực phẩm của Mỹ (FSMA) nói với các doanh nghiệp đang học khóa học về FSMA - PCQI do Dự án HVNCLC – Chuẩn hội nhập thuộc Hội DN HVNCLC tổ chức.]]> Mon, 5 Aug 2019 05:08:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/Tin-cong-ty/dia-compact-dry-la-gi-va-tai-sao-nen-chon-dia-compact-dry-de-kiem-tra-vi-sinh-32.html Đĩa Compact Dry là đĩa môi trường đông khô đổ sẵn, do hãng dược danh tiếng Nissui Pharmaceutical của Nhật Bản sản xuất. Đĩa Compact Dry dựa trên cơ chế phát hiện vi sinh vật dựa trên phản ứng của các enzyme do vi sinh vật sinh ra trong quá trình nuôi cấy với các cơ chất chuyên biệt sinh ra các khuẩn lạc với các màu sắc đặc trưng.]]> Thu, 1 Aug 2019 08:08:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/tin-an-toan-thuc-pham/tac-hai-cua-dau-an-sau-khi-dung-nhieu-lan-va-giai-phap-kiem-tra-chat-luong-dau-an-30.html Theo nghiên cứu của giáo sư Martin Grootveld về dầu ăn vào năm 2015, các loại dầu từ hạt hay các loại rau theo ông là sản phẩm người dùng cần tránh. Những loại dầu này được làm từ đậu nành, hướng dương hay ngô và sản sinh lượng aldehyde cao đột biến, hơn gấp 100 đến 200 lần theo quy định của WHO. (Aldehyde sản sinh trong quá trình chất béo không no đa nguyên gặp nhiệt độ cao).]]> Wed, 31 Jul 2019 02:07:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/Tin-cong-ty/compact-dry-dia-moi-truong-thach-do-san-phan-tich-vi-sinh-nhanh-chong-nissui-26.html Dân số thế giới đang tăng liên tục, và nhu cầu về các sản phẩm chất lượng và an toàn cũng vậy, mọi người tiêu thụ thực phẩm để sinh tồn, bổ sung chế độ ăn uống, và áp dụng mỹ phẩm để tự cải thiện bản thân. Nói chung, thực phẩm đang có sẵn trên thị trường dưới dạng đông lạnh, ướp lạnh, nấu chín và chế biến, trong khi dược phẩm và mỹ phẩm sẵn sàng để tiêu thụ và sẵn sàng để áp dụng. Vấn đề chung cho tất cả các sản phẩm này là cần phải được xử lý đúng như thành phẩm.]]> Mon, 22 Jul 2019 06:07:00 GMT https://azlab.vn/vi/news/Tin-cong-ty/1-az-lab-dai-ly-phan-phoi-test-nhanh-di-ung-biomedal-tai-viet-nam-25.html Công ty TNHH AZ LAB đang là đại lý phân phối chính thức test kit nhanh dị ứng Biomedal tại Việt Nam. Chúng tôi chuyên cung cấp các test kit kiểm tra gây dị ứng (allergen) với đầy đủ các chỉ tiêu như: cá, trứng, giáp xác, các loại đậu, sữa, đậu nành, mù tạt, hạt dẻ, hạt hạnh nhân, gluten trong bột mì,...Quy trình test đơn giản, phù hợp với yêu cầu của khách hàng.]]> Mon, 22 Jul 2019 03:07:00 GMT